Дунит содержит в себе примеси, их количество будет разнообразным в зависимости от места добычи камня. Примерный минеральный состав будет таков: MgO – 40–52%; SiO2 – 36-42%; FeO – 4–5%; Fe2O3 – 0.6–8%; Al2O3 – 3%; CaO – 0.5-1.5%; Na2O – 0.3%; K2O – 0.25%. Под действием высоких температур и углекислого газа оливин превращается в кремнезём, что превращает дунит в более хрупкий камень. Для того чтобы отличить оливин от кремнезёма достаточно попробовать поцарапать их ножом. Первый из них останется в неизменном виде, в то время как на втором останется след.